Een Frans Spaans Restaurant
In het centrum van het toeristische kustplaatsje San Juan de los Terreros, aan een drukke doorgaande weg, vindt je een groot aantal restaurants die allemaal naast elkaar bestaan. De keuken van Mi Cortijo is Frans / Spaans en heeft een Franse eigenaar. Aangezien Laurens een klassiek Frans opgeleide chefkok is, waren we extra benieuwd naar dit restaurant.
We dineren hier buiten het seizoen om, op 14 februari: Valentijnsdag. Het restaurant binnen is vrij klein en rumoerig. We besluiten om buiten op het overdekte terras plaats te nemen waar het rustiger is. We bestellen het speciale 4-gangen Valentijnsmenu voor €40 p.p. Ze serveren hier trouwens ook een simpel 3-gangen keuzemenu voor maar €16 p.p. dit menu wordt elke week op Facebook geplaatst.
Onze tafel is netjes gedekt met wit tafellinnen en romantische rode rozenblaadjes.
De avond start met een glas Cava. Deze heeft frisse tonen van tropisch fruit met een licht hint van broodkruimels. Een uitstekend begin!
1e Gerecht
Het menu begint met een mini proeverij van drie lekkernijen. In het glaasje zit een kreeftenbisque die heerlijk op smaak is. In het midden ligt een mini pasteitje gevuld met een ragout van wild met bessen. Links ligt Pulpo al Gallega, oftewel octopus met daaronder Spaanse aardappel.
Voor mij is dit meteen het lekkerste gerechtje van de avond. Ik heb echt genoten van de originele, authentieke smaken. Een klassiek Franse bisque mét de klassiek Spaanse octopus samen in één gerecht; wat wil je nog meer? Mijn man is vooral te spreken over de bisque. Deze is namelijk precies zoals hij hem zelf zo maken.
2e Gerecht
Voor het tweede gerecht kies ik voor de Carpaccio van ossenhaas. Deze smaakt goed, maar is iets te dik gesneden en lag niet netjes op het bord. Het is ook erg weinig. Maar gelukkig wél rijkelijk besprenkeld met (Parmezaanse?) kaas en een ingedikte Aceto crème.
Laurens kiest voor de Tartaar van verse tonijn met mango en guacamole saus. De tartaar is niet op smaak, het mist echt zout en peper, plus de mango saus is te zoet. De guacamole is daarentegen weer wel goed op smaak. Hartig en zoet gaat prima samen, maar dan moet er ook iets pittigs bij. Dat ontbreekt aan dit gerechtje.
Begrijp ons niet verkeerd; de smaak van beide voorgerechten is goed. Prima zelfs wanneer je het vergelijkt met andere restaurants in Spanje die beweren een Franse keuken te hebben. Maar aangezien Laurens zelf ruim 30 jaar Franse gerechten gekookt heeft is hij extra kritisch.
Hoofdgerecht
Mijn hoofdgerecht is zeeduivel in saffraansaus met gegrilde groenten en aardappelmousseline. Dit is een heerlijk gerecht, goed op smaak en niks op aan te merken. Vooral de romige saffraansaus was super. Ik heb ervan genoten.
Laurens heeft de gekonfijte eend (pootje) met aardappelmousseline. De eend was goed bereidt, maar had wat krokanter kunnen zijn. Het valt wel op dat hij geen groente op zijn bord heeft én dat we al bij drie gerechten dezelfde twee sauzen geserveerd krijgen. Een rode – en een helder groene saus.
Nagerecht
Het nagerecht voor ons beiden is een Tiramisu met rode vruchten. Het zit in een glaasje, maar blijkt meer een Panna Cotta te zijn. Deze is wel prima gemaakt, niet te zoet. De frisse rode vruchten coulis past er perfect bij. Zelfs Laurens eet het hele glaasje leeg, terwijl hij totaal niet van zoete desserts houdt.
De Wijn
Bij het eten bestellen we een fles rode wijn; Tionio, Ribera del Duero Crianza 2019. Een stevige wijn met aroma van bramen, bessen en een vleugje kruiden. Duidelijke “roasted tones” door de houtlagering, maar ook zijn mineralen en rijpe tannines aanwezig. De wijn heeft een volle afdronk met een hint van chocolade. Heerlijke wijn, die ik zeker kan aanraden.
Onze eindindruk is; een bovengemiddeld goede keuken met enkele uitblinkers op de menukaart. Dat veel huisgemaakt wordt, is zeker te proeven. De bereidingstijd van de gerechten duurt wat langer, maar is het wachten waard.
Mi Cortijo
Av. Puerta del Litoral Andaluz 23
04648 San Juan de los Terreros
+34 950466323
Appartement in de buurt
De perfecte uitvalsbasis
Ontdek authentiek Spanje met zijn prachtige kustlijn, kleine witte dorpjes en heerlijke wijn & spijs.
Appartement Casa Vino ligt precies op de grens tussen Costa Calida en Costa de Almería. De ideale uitvalsbasis om dit heerlijke en ongerepte gedeelte van Andalusië te verkennen
Ons nieuwbouw appartement (met 35 vierkante meter privé terras!) ligt op de begane grond van luxe zeeresort Mar de Pulpí. Op nog geen 500 meter van de kust kun je hier het hele jaar door genieten van de Spaanse zon en gastronomie. Klik hier voor meer info.
Wine & Food op Instagram en Facebook
We hebben ook een Instagram en Facebook account: Wine Food
De komende jaren gaan we nog véél meer eetgelegenheden ontdekken en uitproberen aan de Costa Calida en de Costa de Almería.
Regelmatig zullen we onze reviews op Instagram & Facebook delen.
Klik hier om ons te volgen op Instagram en Klik hier om ons te volgen op Facebook.
